一、新餐飲時(shí)代行業(yè)用戶痛點(diǎn)

       傳統(tǒng)餐飲行業(yè)目前進(jìn)入了新餐飲、智慧餐飲時(shí)代。
       新餐飲模式需要探索如何通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、產(chǎn)品和數(shù)據(jù)能力，幫助線下商家革新經(jīng)營模式，最終完成新餐飲的轉(zhuǎn)型升級(jí)，新餐飲的本質(zhì)上是利用智能硬件及軟件、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)等驅(qū)動(dòng)餐飲行業(yè)的人、貨、場(chǎng)重構(gòu)。如何提高消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)、運(yùn)營效率、適應(yīng)新的消費(fèi)場(chǎng)景是傳統(tǒng)餐廳向新餐飲轉(zhuǎn)型中亟待解決的問題。
       概括起來，餐飲企業(yè)面臨的痛點(diǎn)包括：
     （1）開店人力成本高；
     （2）傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單點(diǎn)菜時(shí)間長，效率低；
     （3）就餐高峰期排隊(duì)等位時(shí)間長，門店流失率高；
     （4）外賣平臺(tái)眾多，管理操作不便；
     （5）廚房訂單太多，廚師無法合理安排做菜工序，導(dǎo)致出菜速度慢，客戶體驗(yàn)差；
     （6）門店眾多，后臺(tái)數(shù)據(jù)難以有效管理。
       針對(duì)餐飲行業(yè)客戶的以上痛點(diǎn)，君時(shí)達(dá)科技提出了智慧餐飲行業(yè)解決方案，助力傳統(tǒng)餐飲企業(yè)革新經(jīng)營模式，完成向智慧餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程。

二、智慧餐飲行業(yè)解決方案

       君時(shí)達(dá)科技為智慧餐飲經(jīng)營者提供最佳智慧餐飲行業(yè)解決方案，有如下產(chǎn)品及服務(wù)可供選擇：

三、智慧餐廳應(yīng)用場(chǎng)景

       實(shí)施中的智慧餐廳應(yīng)用場(chǎng)景如下：

圖1 智慧餐廳應(yīng)用場(chǎng)景

       就餐高峰期，顧客在店外使用GS-G1進(jìn)行自助取號(hào)，服務(wù)員使用GS-M1進(jìn)行排隊(duì)叫號(hào)。
       顧客在就餐區(qū)，服務(wù)員使用GS-M1點(diǎn)餐或顧客使用掃碼點(diǎn)餐，后廚GS-80CⅢ80mm熱敏打印機(jī)同步打印小票，廚師根據(jù)小票菜品信息有序做菜，服務(wù)員上菜。
       聽到外賣訂單提示音后，服務(wù)員使用GS-M1確認(rèn)接單，直接打印外賣小票。
       當(dāng)顧客就餐完畢前往收銀臺(tái)進(jìn)行結(jié)賬時(shí)，系統(tǒng)確認(rèn)消費(fèi)清單并顯示消費(fèi)金額，顧客只需出示付款二維碼，并對(duì)著GS-700掃碼平臺(tái)進(jìn)行付款。
       用餐消費(fèi)結(jié)束，客戶滿意的離開餐廳。

四、典型服務(wù)客戶